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油焖鲈鱼的做法

2019-04-05 13:03:39 | 来源: 食材

这个鲈鱼是海里的鲈鱼,由于我们是沿海地区,黄渤海的交界处,一般很少吃河鱼的,而且河鱼的刺多,我们也吃不习惯。

油焖鲈鱼的主料:  鲈鱼  (两条)  做油焖鲈鱼所需厨具:  无

油焖鲈鱼的做法图解步骤

1.刚买回来的鲈鱼。

2.把鱼去掉内脏清洗干净。

3.切好的姜丝。

4.切好的葱花。

5.把鱼身切上花刀,以便入味。

6.锅内放入油烧热,放入鲈鱼,两面都煎上油,然后放入高汤或清水。

7.放入大茴香,花椒,葱姜丝,倒入适当的酱油。

8.烧开以后,慢慢的小火炖半小时左右,中间要不是的翻动,别粘锅。

9.出锅以前撒上鸡精便可。

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