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鸡汤剪刀面的做法

2019-04-04 20:11:11 | 来源: 饮食

鸡汤剪刀面做法简单是鸡汤的做法大全的常见菜,不一定要看鸡汤剪刀面视频才能学会,但怎样做鸡汤剪刀面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鸡汤剪刀面吧。

鸡汤剪刀面的介绍:  用剩下的鸡汤做了一碗剪刀面,放入绿油油的鸡毛菜;汤鲜美,面劲弹;吃得酣畅淋漓。剪出来的面像小鱼,可爱又好玩儿。

鸡汤剪刀面的食材和调料:  面粉150克 清水75克 鸡毛菜适当 鸡汤1碗 盐1小勺

鸡汤剪刀面的的家常做法,鸡汤剪刀面怎样做好吃  1、面粉150克加清水75克和成面团,揉至表面光滑盖上保鲜膜醒半小时;鸡毛菜整理后洗净备用;

二、锅中加清水烧开,加入1勺盐;一手托住面团渐渐转动,一手拿剪刀将面剪到开水里,直到全部剪完;待锅中面鱼全部浮起即熟,捞出用冷水冲凉备用;

三、起油锅煸炒鸡毛菜,至八成熟时盛出;倒入鸡汤煮开,放入剪刀面和蔬菜,再滚一下便可熄火。

家常美食小贴士:  剪刀面可汤、可炒亦可拌;和面的时候水可以收紧一点,硬面吃起来口感更有劲儿;搭配的辅料可为所欲为。

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