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卤汁豆腐干的做法

2019-04-09 06:05:54 | 来源: 烘焙

怎么做卤汁豆腐干好吃?学做卤汁豆腐干需要哪些食材?家常美食网庙小猫老师为您提供卤汁豆腐干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤汁豆腐干。

工艺:卤,难度:初中水平,人数:5人份,口味:甜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

做卤汁豆腐干所需食材:  主料:豆腐干300克

辅料:油200毫升,冰糖50克,鲜酱油20毫升,老抽20毫升,水200毫升,香醋15毫升

教您卤汁豆腐干的家常做法,卤汁豆腐干怎样做好吃  1.豆腐片洗干净,切小块,沥干水待用。

2.油烧开,放入豆腐块,炸至金黄色捞起

3.炸至金黄色,起盆待用

4.另起干净的锅,放入水,老抽、鲜酱油、冰糖,烧至冰糖化掉水开,放入香醋烧开即可。

5.将炸好的豆腐块放入调好的佐料中,炒至收汁,如果色彩不好看可以再放点老抽加色。

6.起盆,可以吃了,放凉味道更好。

卤汁豆腐干烹饪技能:  不用放盐,如果想要辣可以放辣椒,不吃甜可以少放糖,佐料按口味:添加。

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