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香橙面包卷的做法

2019-04-04 19:41:29 | 来源: 西餐

香橙面包卷的做法简单是面包做法大全的常见菜,不一定要看香橙面包卷视频才能学会,但怎样做香橙面包卷最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香橙面包卷吧。

香橙面包卷材料:高筋粉250克,细砂糖40克,盐1/4小匙,酵母4克(1小匙),全蛋55克,柳橙原汁100克,黄油15克,柳橙皮1小匙,糖渍橘皮丁100克,杏仁粒1大匙

做法:

1、将材料1揉至光滑,加入黄油揉至扩大阶段,基本发酵约80分钟

2、滚圆松弛约15分钟

3、将面团擀成长约28厘米,宽约22厘米的长方形,翻面后均匀铺上糖渍橘皮丁,轻轻压平再卷成圆柱体,割成8等份,切口朝上放入纸膜,最后发酵约30分钟

4、在表面刷上蛋液,再撒上杏仁粒

5、180度烤约18分钟

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