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紫薯双色馒头的做法

2019-04-09 01:24:10 | 来源: 小吃

怎样做紫薯双色馒头好吃?学做紫薯双色馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供紫薯双色馒头最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯双色馒头!

紫薯双色馒头的食材和调料:  面粉 200克 紫薯 50克 水 100克 盐 1克 酵母 3.5克 白糖 5克

紫薯双色馒头的的家常做法,最正宗紫薯双色馒头怎么做好吃  紫薯去皮隔水蒸熟

除紫薯外的材料揉成团,分成两份,一份为白面团,一份加入紫薯后为紫面团

将两种颜色的面团擀成长方形面片

白色的面片放在下面,紫色的放在上面

卷起

切成小段,醒30分钟,锅中放冷水,上锅蒸20分钟即可

家常美食网小贴士  1,紫薯本身水份极少,所以,蒸的时候,可以少滴几滴水蒸。2,这次是采用一次发酵,小馒头做好后发酵30分钟,再蒸。这个时间和发酵温度有关。3,如果是冬天,可以在锅中放一锅温水有助于发酵。

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