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鲜味蚝油芦笋的做法

2019-04-03 08:45:18 | 来源: 菜谱

怎么做鲜味蚝油芦笋好吃?学做鲜味蚝油芦笋需要哪些食材?家常美食网印象时光1老师为您提供鲜味蚝油芦笋的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜味蚝油芦笋。

做鲜味蚝油芦笋所需食材: 主料:芦笋4根,姜2片,大蒜5瓣,蚝油2勺,生抽1勺,米醋1勺,植物油2勺,干红椒4个

鲜味蚝油芦笋的做法步骤:1. 这道鲜味芦笋简单快手,只要几分钟就可以搞定,材料也简单, 口感平淡很合适夏天食用。因为生抽和蚝油都是有咸味的,所以就不用再放盐了。

2. 新鲜的芦笋去根部的老皮,切成合适的段。

3. 葱切丝,大蒜剁碎。

4. 锅里放入清水,烧开后,滴入几滴植物油,这样焯烫出来的芦笋会特别的油亮碧绿。放入沸水中焯烫一分钟左右,过一下凉水。

5. 摆入盘中,放上剁碎的蒜蓉和姜丝。

6. 现在我们来准备浇汁,蚝油加米醋生抽搅匀。

7. 把调好的酱汁淋在芦笋上。

8. 锅里倒入二勺油烧热,迅速浇在蒜蓉上,这时候蒜香立刻就散发出来,少上一些红椒装饰。一道鲜香嫩脆的鲜味蚝油芦笋就做好了。

9. 芦笋虽好,因为芦笋中含有少许嘌呤,痛风病人食用后会引发尿酸升高而生成尿酸结晶,从而引起痛风病发作,所以痛风病人不宜多吃芦笋。

10. 成品图

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