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原创红豆香芋奶羹

2019-04-19 14:10:39 | 来源: 主食

【原创】红豆香芋奶羹 收藏

红豆不但可以寄托相思,更是美味养颜的食物,所以制成甜品会非常好吃,今天教大家一道红豆奶羹的做法,简单又美味,更重要的是养颜哦。

烹饪难度:一般烹饪时间:1小时主料 红豆 一杯 花生 半杯 荔浦芋头 半个 炼奶 50G 牛奶 500G 调料 细砂糖 60G 淡奶油 100G 做法步骤 1红豆花生洗净后提早用清水浸泡4个小时以上。

2放入锅中加水煮开后,将水倒掉,再加入没过红豆1CM的纯水放入电压力锅中用煮饭功能煮熟。

3芋头去皮切块放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子能轻松扎透后取出。

4蒸熟的芋头趁热加入炼奶用勺子按压。

5压成细腻的膏状。

6煮熟的红豆花生拌入细砂糖,搅拌均匀。

7红豆花生一次可以多做点,放保鲜盒中冰箱冷藏保存,做甜品做面包蛋糕都可以用。

8 取适当红豆花生放入破壁机中倒入牛奶。

9 再加入淡奶油。

10开启破壁机的搅拌功能。

11打成细腻粘稠的羹状。

12小碗中倒入红豆奶羹,放一个芋圆球,表面撒上蜜红豆和花生粒再淋上少许淡奶油装饰即可。

烹饪小诀窍 1、 配方中的糖量供参考,按自已的喜欢调剂,自已喜欢的才是最好的。

2、 配方中的芋头,红豆,花生做好后一次吃不掉可密封冷藏保存,亦可制作其他甜点。

3、 红豆花生一定要提早浸泡,才会比较容易煮熟至软。

4、 第一次煮红豆的水倒掉是为了去掉红豆的涩味。

5、 冬季吃可加热牛奶做成温热版的,夏天用冰牛奶或是冷藏后再吃口感会更好。

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