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鸡蛋炒苦瓜的做法

2019-04-11 11:48:56 | 来源: 主食

怎样做鸡蛋炒苦瓜好吃?学做鸡蛋炒苦瓜需要哪些食材?家常美食网家有厨娃老师为您提供鸡蛋炒苦瓜的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋炒苦瓜。

做鸡蛋炒苦瓜所需食材: 主料:苦瓜1根,鸡蛋2个,盐适量

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:1. 苦瓜洗净,用勺子去瓤。

2. 切斜片。

3. 放置大碗内,放一小勺盐,抓拌均匀,腌制10分钟。

4. 鸡蛋打散

5. 油热,倒入蛋液,用筷子搅拌,待蛋液凝固,蓬松,颜色淡黄 便可盛出备用。

6. 锅中放少许油,倒入去除腌汁的苦瓜片,翻炒均匀。

7. 加入1小勺盐,翻炒均匀。

8. 翻炒约2分钟,待苦瓜色彩翠绿,倒入鸡蛋,再次翻炒约1分钟,便可出锅。

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