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蜂蜜凉粽子的做法

2019-04-07 15:05:46 | 来源: 主食

怎样做蜂蜜凉粽子好吃?学做蜂蜜凉粽子需要哪些食材?家常美食网为您提供蜂蜜凉粽子的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜂蜜凉粽子!

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

蜂蜜凉粽子的简介:  西安的蜂蜜凉粽子与别的地方的粽子不同,既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,形状三角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用棉线或竹刀割成小片,放在盘子里,淋上蜂蜜、玫瑰酱。吃起来筋软凉甜,芳香可口。

蜂蜜凉粽子的食材:主料:  糯米500g 辅料:   玫瑰酱2汤勺  蜂蜜1汤勺   蜂蜜凉粽子的做法图解步骤:

1.准备糯米和干净的纱布。

2.将糯米清洗干净,用清水泡4小时。

3.将纱布缝制成三角型口袋。

4.泡好的糯米装进三角型口袋。

5.一边装一边压实,装满用棉线将口袋口绑紧。粽子就装好了。

6.将粽子放进高压锅,加水没过粽子。煮30分钟。

7.捞出自然晾凉,剥去纱布口袋备用。

8.准备一根棉线,清洗干净。

9.棉线的一头用嘴咬住,另外一头用手捏住将凉粽子切开。

10.将凉粽子切成小片。

11.切好的凉粽子放到盘子里。

12.取一只空碗加2汤匙玫瑰酱、1汤匙蜂蜜、适当凉开水搅拌均匀,浇在凉粽子上即可。

家常美食网小贴士:  1 用圆粒糯米比较好,蒸之前一定要将糯米泡一下。

2 西安的蜂蜜凉粽子一定要放玫瑰酱,玫瑰酱可以在网上买。

3 要使用棉线切粽子,不要用刀切,很黏。

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