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女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉的做法

2019-04-04 20:10:46 | 来源: 主食

怎么做女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉 好吃?学做女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉 需要哪些食材?家常美食网舍得的美食诱惑老师教你轻松做出好吃好看的女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉 。

本食谱来自【舍得的美食诱惑】老师分享的女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉 的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适合人群:一般人群都可食用。

做女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉 所需食材: 主料:大五花肉适当

辅料:菠萝适当,大红椒片适量,大青椒片适量,洋葱适量,鸡蛋适当,香醋适量,白糖适量

女人和孩子的大爱菠萝咕咾肉 的做法步骤:1. 菠萝一个削去外皮,剃去棕刺,切成厚片,切去菠萝心不要,改成菠萝丁,菠萝丁入碗,加适当的水淹住,在加入适量的盐,腌制30分钟,30分钟后将腌好的菠萝捞出沥干水份,盛入碗中备用;大红椒片、大青椒片、洋葱适量。

2. 大五花肉适当,剃去猪皮,用木棒将肉敲松,敲松后成品肉质松软可口,便于成型,再将肉切成较大的肉丁,肉入碗,加入适量的盐和生粉抓均,鸡蛋一个不要蛋清只要蛋黄,倒入碗中和肉一起抓均;再加入较多的生粉用手抓均,使生粉裹满肉的外面,再将肉丁一个个捏成肉团备用。

3. 锅去适量的油,烧至6成热,筷子边快速冒小泡时,油温合适,转小火,下入肉团,炸4分钟,肉团表面变黄,用漏勺捞出沥干油份,盛入碗中备用。

4. 锅中去少许的油,下入适量的番茄酱,下入适量的白糖,小火将白糖熬化,中小火将白糖熬化,酱料炒香,酱料炒黏后,加入适量的香醋,炒均;下入菠萝、大红椒片、大青椒片、洋葱翻炒断生,蔬菜炒熟后,下入肉团,翻炒均匀,便可起锅。

5. 成品图

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